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数馬酒造 竹葉 奥能登 生もと純米 1800ml

■ 数馬酒造 竹葉 奥能登 生もと純米 1800ml
販売価格

4,400円(本体4,000円、税400円)

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〜商品説明〜

米・水・酵母すべてが能登産の純米酒、特に酵母は奥能登の海岸に漂着した海藻から採取され、
東京海洋大学、石川県立大学、弊社の共同研究により開発された酵母を使用しています。

口に含むと、バナナやカシューナッツのような優しい甘みと、コクのあるプディングやカスタードのような、包み込むような香りが口の中に広がります。
「生もと造り」のお酒は独特の酸味が特徴的といわれますが、このお酒には、べっこう飴のような柔らかな甘みと香りがベースにあり、そこに心地よい酸が調和された味わいに仕上がっています。

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